Zibetfrucht Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	109 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	2 g (≈ 8 %) 8 %	33 g

Energieverteilung

Fett 12 %
Kohlenhydrate 75 %
Proteine 8 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Zibetfrucht frisch

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	109 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	455 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 %	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	2 g (≈ 8 %) 8 %	33 g
Wasser	72 g (≈ 2 % NW) 2 %	66 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2.095 µg (6983 i.E.) (≈ 233 % NW) 233 %	1.922 µg (≈ 214 %) 214 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1.047 µg	961 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	12.565 µg (41883 i.E.) (≈ 628 % NW) 628 %	11.528 µg (≈ 576 %) 576 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	204 µg (68 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	187 µg (≈ 17 %) 17 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	159 µg (≈ 13 % NW) 13 %	146 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	543 µg (≈ 4 % NW) 4 %	498 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	926 µg (≈ 5 % NW) 5 %	850 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	91 µg (≈ 2 % NW) 2 %	83 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	23 µg (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	9.648 µg (193 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	8.851 µg (≈ 9 %) 9 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	464 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	426 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	9 µg (≈ 14 %) 14 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,33 :1
PRAL-Wert	-5,3 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	357 mg (≈ 9 % NW) 9 %	328 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	39 mg (≈ 6 % NW) 6 %	36 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	7 mg	6 mg
Chlorid	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	813 µg (≈ 7 % NW) 7 %	746 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	155 µg (≈ 2 % NW) 2 %	142 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	124 µg (≈ 10 % NW) 10 %	114 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	295 µg (≈ 8 % NW) 8 %	271 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	21 g (≈ 42 % NW) 42 %	19 g (≈ 38 %) 38 %	50 g
Netto-KH	18 g	17 g
Broteinheiten	1,74 BE	1,60 BE
Broteinheiten	2,09 BE	1,92 BE
Broteinheiten	1,39 BE	1,28 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.592 mg	2.378 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.592 mg	2.378 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	5.184 mg	4.756 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	15.703 mg	14.406 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	15.703 mg	14.406 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	10 mg	9 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	67 %
Isoleucin	68 mg (≈ 5 % NW) 5 %	62 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	113 mg (≈ 4 % NW) 4 %	104 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	113 mg (≈ 5 % NW) 5 %	104 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	21 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	12 mg (≈ 4 % NW) 4 %	11 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Phenylalanin	57 mg (≈ 18 % NW) 18 %	52 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Tyrosin	45 mg (≈ 2 % NW) 2 %	41 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	68 mg (≈ 6 % NW) 6 %	62 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	23 mg (≈ 8 % NW) 8 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	81 mg (≈ 4 % NW) 4 %	74 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	81 mg	74 mg
Histidin	34 mg (≈ 5 % NW) 5 %	31 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	718 mg	659 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	101 mg	93 mg
Asparaginsäure	203 mg	186 mg
Glutaminsäure	221 mg	203 mg
Glycin	81 mg	74 mg
Prolin	81 mg	74 mg
Serin	91 mg	83 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	778 mg	714 mg
Harnsäure	13 mg	12 mg
Purin	5 mg	5 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	115 mg	106 mg
Omega 6 Fettsäuren	483 mg	443 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,20 :1	3,85
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	42,00 :1	38,53
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	6 mg	6 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	12 mg	11 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	290 mg	266 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	48 mg	44 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	356 mg	327 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	12 mg	11 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	240 mg	220 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	252 mg	231 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	483 mg	443 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	115 mg	106 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	598 mg	549 mg
Langkettige Fettsäuren	1.206 mg	1.106 mg
Glycerin und Lipoide	301 mg	276 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	405 mg	372 mg
Poly-Hexosen	540 mg	495 mg
Poly-Uronsäure	540 mg	495 mg
Cellulose	540 mg	495 mg
Lignin	676 mg	620 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	676 mg	620 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.026 mg	1.859 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,8 P	1,6 P
P2	2,8 P	2,6 P
P3	5,6 P	5,2 P
P4	5,6 P	5,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,46 g	0,43 g
Rohasche	0,5 g	0,5 g
Rohfaser	2,0 g	1,9 g
Rohfett	1,5 g	1,4 g
Rohprotein	1,5 g	1,4 g

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